为切实加强玉清湖水库管理处食堂食品安全，保证节后复工职工就餐安全，食堂负责人严格落实管理处职工餐厅管理制度，不采购、使用未按规定检疫或检疫不合格的肉类及其制品。厨房严格按照要求加工制作，严禁生食和熟食用品混用，保持良好卫生。

    同时，食堂管理员严格做好日常清洁消毒，对食堂食品处理区域、就餐区域、人员通道等场所进行全面消毒杀菌。切实消除各类食品安全风险隐患，保障广大职工饮食安全。（作者：高淼  编辑：赵纪浩）