新型冠状病毒感染的肺炎疫情来势汹汹，为进一步做好疫情防控工作，长孝水源管理处按照复工复产企业“十个必须”的相关要求，加强职工食堂卫生管理，打好食堂保卫战。

    为了避免人员聚集和交叉传染，在疫情发生后管理处食堂根据上级要求不断完善食堂管理，由暂时关闭到开始实施分餐制，过去大家都是用托盘取餐在食堂用餐，现在每一份饭都被单独盛好，职工可以自己取走带回就餐，避免了在食堂聚集。

    此外，为了保证用餐安全和卫生安全，管理处食堂合理延长供餐时间，实行分时取餐、分散就餐管理，避免因取就餐造成人员聚集出现交叉感染的情况。同时还制定了《食堂防疫管理规定》，不仅规范食材采购管理，而且通过做好炊事人员每日体温检测工作，操作全程做到勤洗手、戴口罩，严格落实食堂环境每日两次消杀，炊具餐具蒸箱高温消毒，规范处置厨余垃圾等工作措施，切实做好食堂安全，保障职工身体健康，坚决打赢疫情防控阻击战。（作者：狄超 编辑：李晓滨）