今年,公司和管理处下大力气改建玉清湖水库职工食堂,以进一步改善职工伙食,提高职工的生活质量。目前,新的职工食堂已经运行一段时间,管理处采取多种措施加强伙食管理,改善了职工生活,得到了大家的广泛认可。
一是美化就餐环境。食堂内部利用储物柜等将餐具统一收纳,布置得整齐有序;餐桌用素色小花桌布装点,显得淡雅温馨;而且食堂墙面上还悬挂了《弟子规》等传统文化宣传展板,让职工就餐时还能受到传统文化的熏陶。二是加强卫生管理。严抓食堂的卫生清洁和人员的规范操作,保持台面、器皿、厨具清洁,让职工吃的放心、舒心。三是自产自销。增加小菜园的种菜种类,以丰富职工的“菜篮子”;如茄子、豆角、黄瓜、辣椒等都产自自家的小菜园,职工吃上了自己种植的绿色无公害蔬菜,卫生又健康。四是注重搭配。除了荤素搭配外还注意干稀搭配,以满足职工不同口味的需求,也符合科学的膳食搭配;管理处还专门制作了菜谱,如遇传统节日,会组织职工聚餐,让职工感受到了家的温暖。五是配备专业厨具,以增加饭菜的种类和变化。如每周四制作蒸包,职工除了能吃到肉馅、素馅,还能吃到韭菜馅、卷心菜馅和野菜馅等不同口味的蒸包;而且,采用先进厨具后,不仅能制作蒸包,食堂还为职工制作了水煎包,大家赞不绝口。
通过一系列的措施,我处的职工伙食得到了明显改善,后勤管理水平得到了提升;处领导将对职工的关心落到了实处,在让大家吃得饱、吃得好的同时,增强了企业的凝聚力,大家将以更饱满的热情投入到工作中。(作者、编辑:徐振宇)